Globālās epidēmijas laikā restorānu nozares pastāvēšana ir atkarīga no tās digitālajām inovācijām. Covid-19 dēļ cilvēki reti apmeklē restorānus, un lielākā daļa ēdienu tagad tiek piegādāti, izmantojot lietotnes un piegādes pakalpojumus. Lai restorāni veiksmīgi darbotos tiešsaistē, ir nepieciešama visaptveroša un vienota pārvaldības sistēma.

Restorāni, veicot uzņēmējdarbību, ikdienā saskaras ar dažādām problēmām. Restorānam ir jāspēj nodrošināt daudzas darbības, tostarp pieprasījuma prognozēšana, krājumu pārvaldība, pasūtījumu pārvaldība un klientu pārvaldība. Pieaugot pieprasījumam un palielinoties mērogojamības iespējamībai, palielinās grūtības. Efektīvākā pieeja restorānu operatoru darba plūsmas uzlabošanai būtu visaptverošas pārvaldības sistēmas uzstādīšana.

Papildus šķēršļiem, kas saistīti ar pieprasījumu un krājumiem, uzņēmumu īpašniekiem ir jāiziet cauri būtiskam kvalificētu darbinieku nodarbināšanas procesam. Turklāt viņiem ir jāņem vērā darba un laika vadība. Restorāna īpašniekam biznesa vadība kļūst par pilna laika nodarbošanos un dzīvesveidu. Vairāki šķēršļi var ātri kļūt grūti pārvarami.

Krājumu un inventāra zaudējumi

Nekontrolēti krājumu zudumi ir lielākais šķērslis restorānu uzņēmējiem. Inventāra pārvaldībai restorānā ir nepieciešamas vairākas kustīgas daļas. Nemitīgi tiek veiktas krājumu līmeņa korekcijas.

Pieprasījuma prognozēšana

Neprecīza vai nepilnīga uzskaite par krājumu līmeni attiecīgajā laikā var negatīvi ietekmēt uzņēmuma ieņēmumus. Precīzas izejvielu un sastāvdaļu pieprasījuma prognozes var samazināt šo uzņēmumu ražošanas izmaksas. Pārmērīga pasūtīšana, pārlieku liela porciju izvēle un nesekojami pārtikas atkritumi recepšu izstrādes un īstenošanas laikā rada ienākumu zaudējumus.

Krājumu zādzība

Inventāra zādzības ir sāpīga realitāte restorānu nozarē. Katru gadu restorānu īpašnieki darbinieku zādzību dēļ zaudē miljardiem dolāru. Tāpēc uzņēmuma plānā iekšējās zādzības identificēšanai un apkarošanai ir jāpievērš galvenā uzmanība.

Inventāra pārvaldība vairākās atrašanās vietās

Ir vairāki franšīzes restorāni ar dažādām atrašanās vietām vai vairākām noliktavām. Bieži vien šie atzari savā starpā nesaskan. Ir viegli nepamanīt problēmas noliktavās, kas nav jūsu uzmanības centrā vai tuvākā noliktava.

Kā mēs palīdzam

Pateicoties mūsu starptautiskajam pieredzējušu profesionāļu tīklam, mēs varam piedāvāt jums investīciju iespējas restorānu jomā jūsu jurisdikcijā vai citās jūsu izvēlētās vietās.

Damalion eksperti palīdzēs jums atrast pareizo digitālo mākoņdatošanas programmatūras pakotni, kas ļaus uzņēmumiem efektīvi veikt operācijas un procedūras, lai nodrošinātu jūsu jauno vai jau esošo uzņēmumu. Eksperti palīdz organizācijām radīt papildu vadītājus, pārvaldīt klientus un palielināt ienākumus.

Pareizi digitālie risinājumi palīdz organizācijām reāllaikā izsekot visiem būtiskajiem datiem un pieņemt pamatotus lēmumus.

Šie risinājumi ļauj jums visefektīvāk sadarboties ar dažādiem kanāliem un lietotnēm.

Jaunās paaudzes programmatūra uzlabo klientu apkalpošanu, palielinot klientu piesaistīšanu, lojalitāti un noturēšanu.

Mēs izveidojam reklāmas ekspertu komandu, lai palīdzētu jums pagarināt klientu lojalitātes ciklu un maksimāli palielināt darbības izcilību, lai gūtu lielāku peļņu.